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La Maison Smith acquiert le bâtiment emblématique du restaurant Le Manoir à Charlesbourg


La Maison Smith acquiert le bâtiment emblématique du restaurant Le Manoir à Charlesbourg, fermé depuis quelque temps, pour y ouvrir un nouveau café en collaboration avec l’entreprise locale Madolaine. Cette nouvelle adresse, une 9e pour La Maison Smith, accueillera les adeptes de café et de tricot dans un endroit chaleureux aménagé dans le plus grand respect du bâtiment et de son histoire. L’ouverture est prévue au printemps 2023.



« C’est un privilège d’avoir l’opportunité de poursuivre l’histoire de ce bâtiment ancestral ayant été opéré de façon admirable par la famille Ménard depuis près de 40 ans, indique Jérôme Turgeon, propriétaire de La Maison Smith. Ça fait partie de notre ADN à La Maison Smith d’installer nos cafés dans des immeubles existants, de créer des milieux de vie qui sont harmonieux avec les quartiers choisis et d’élaborer des concepts qui correspondent aux habitudes des gens qui les fréquentent. »


Édifié entre 1875 et 1880, l’ancien Manoir de Charlesbourg est situé sur la 1re Avenue près de l’église Saint Charles-Borromée, à quelques pas du Trait-Carré. On y compte 225 places à l’intérieur et 120 sur la terrasse, un grand stationnement, un bar, ainsi que quelques salons qui serviront d’espaces collaboratifs de type coworking, en plus d’accueillir les ateliers créatifs et la communauté de Madolaine. L’acquisition du bâtiment et la mise à niveau des lieux représentent un investissement conjoint avoisinant les 2 millions $.


« On croit profondément en l’importance de s’entourer de partenaires qui nous ressemblent, ajoute Jérôme Turgeon. Quand Keven Beaulieu, propriétaire de Madolaine, nous a approchés, on a tout de suite été séduits. En plus d’opérer une entreprise en pleine croissance de façon créative et actuelle, il représente la 3e génération de l’héritage familial installé juste en face du Manoir depuis 50 ans. Il y a plusieurs ressemblances entre le café et le tricot, sans compter que cette activité connaît une importante recrudescence. »


Outre les travaux qui sont déjà amorcés, il y aura de l’action à la future Maison Smith de Charlesbourg, qui souhaite aller à la rencontre des gens du secteur dès l’automne. Des activations telles que la présence de la Smith Mobile et la tenue de quelques événements ponctuels sont prévues.


À propos de la Maison Smith

Ayant vu le jour au cœur du Vieux-Québec en 2013, La Maison Smith est une entreprise familiale en pleine expansion. Animée par la richesse de ses échanges avec sa clientèle, elle prend soin de bien s’implanter dans les quartiers où elle a pignon sur rue, en s’imprégnant des couleurs qui l'entourent. Que ce soit dans l’une des deux succursales du Vieux-Québec, dans les quartiers Sillery, Montcalm et Limoilou, ou encore sur l’île d’Orléans, sa clientèle peut profiter d’espaces chaleureux et inspirants. Soucieuse d’offrir un café de grande qualité torréfié localement, l’équipe derrière la Maison Smith élabore une offre variée de breuvages, de mets et de produits faits maison. Les commandes en ligne et la livraison sont offertes via www.smithcafe.com.



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