Une étape clé pour la marque québécoise UMAM UMAM, la toute première sauce de poisson 100 % québécoise, double sa capacité de production grâce à l’acquisition de deux nouveaux fermenteurs. Portée par un engouement sans cesse grandissant, l’entreprise pourra atteindre jusqu’à 500 litres par cycle, une étape clé pour répondre à la demande croissante pour son produit, tout en gardant son esprit artisanal. Il existe encore très peu de produits transformés issus du fleuve Saint-La

La Capitale-Nationale célèbre une littérature riche, foisonnante et rassembleuse Dès aujourd’hui, la littérature magnifie le paysage urbain et s’éclate en ville à travers la programmation majoritairement gratuite de Québec en toutes lettres. Pour cette 16ᵉ édition, le festival invite la population à célébrer les figures littéraires marquantes et à découvrir les voix qui nous précèdent, nous inspirent et nous transforment. L’événement se déploie jusqu’au 26 octobre dans les ru

Un Prix Excellence pour l’exposition temporaire Québec 1775 : enneigée et assiégée La Commission des champs de bataille nationaux (CCBN)...